管理栄養士国家試験 第32回 問77

ケトン体は、脳でエネルギー源として利用される。

飢餓時などグルコースの利用が制限される状況では、肝臓で産生されたケトン体が脳においてもエネルギー源として利用される。ホルモン感受性リパーゼは空腹時にグルカゴンやアドレナリンにより活性化され、カイロミクロンはリンパ管を経て血中に入り、リポたんぱく質は疎水性の脂質を粒子内部に配置する構造をとり、LDLの主なアポたんぱく質はアポB100である。