管理栄養士国家試験 第32回 問70

栄養とは、生物が生命を維持するために摂取すべき物質のことをいう。

栄養素には、生体内において他の栄養素に変換されるものがある。

欠乏症は、潜在的な欠乏状態を経て生じる。

エネルギーの過剰摂取は、マラスムスを誘発する。

飽和脂肪酸の過剰摂取は、循環器疾患のリスクを下げる。