管理栄養士国家試験 第38回 問118

50歳、男性。血圧158/105mmHg。職場の健康診断で要精査となり、外来受 診。同日、外来栄養食事指導を受けた。エネルギー摂取量2,800kcal/日、食塩摂 取量16g/日、ラーメンが好きで週5回食べているとのことであった。エネルギー 摂取量および食塩摂取量の過剰と評価し、1日当たりの食事摂取量の目安について 指導した。この時のSOAPと記載内容の組合せとして、最も適当なのはどれか。 1つ選べ。