管理栄養士国家試験 第38回 問119

たんぱく質・エネルギー栄養障害患者に栄養管理を開始し、1週間後に栄養状態 を評価したところ、栄養状態の改善がみられた。この時の栄養アセスメントの結果 である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。