国家試験問題
管理栄養士国家試験 第39回 問117
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食品が医薬品に及ぼす影響に関する記述である。 最も適当なのはどれか。1つ選べ。
正解と解説
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正解 1
牛乳は、ビスホスホネート薬の効果を減弱する。
牛乳に含まれるカルシウムはビスホスホネート薬とキレートを形成し、腸管からの薬剤吸収を低下させるため、両者は時間を空けて服用する必要がある。グレープフルーツジュースはカルシウム拮抗薬の代謝酵素を阻害してむしろ薬効を増強し、セント・ジョーンズ・ワートは酵素誘導によりテオフィリンなど多くの薬剤の効果を減弱させる方向に働くため、これらの記述とは作用の向きが逆になる。