国家試験問題
管理栄養士国家試験 第39回 問132
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80歳、男性。ADL自立。身長155 cm、体重47kg、BMI19.6kg/m2。標準 体重53kg。握力20kg。サルコペニアと診断された。血液検査値は、アルブミン 3.2g/dL、クレアチニン0.6mg/dL、尿素窒素12mg/dL。たんぱく尿(-)。こ の患者の1日当たりの目標栄養量の組合せとして、最も適切なのはどれか。1つ選 べ。 エネルギー たんぱく質 (kcal/日) (g/日)
正解と解説
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正解 3
1,600 65
サルコペニアと診断された高齢者では、筋肉量の維持・増加のため十分なエネルギーとたんぱく質の確保が重要であり、体重や身体状況に見合った1,600kcal程度のエネルギーと、通常より多めの65g程度のたんぱく質を設定することが適切とされる。極端に少ないエネルギー・たんぱく質量ではサルコペニアの改善が期待できず、逆に過大な設定は患者の摂取能力を超える可能性がある。