問130
神経疾患の病態、診断および栄養管理に関する記述である。 最も適当なのはどれか。1つ選べ。
食行動異常は、認知症の中核症状である。
認知症のスクリーニングには、DESIGN-R®が用いられる。
パーキンソン病では、嚥下障害がみられる。
パーキンソン病では、エネルギー目標量を安静時エネルギー消費量の2倍とする。
レボドパ(L-ドーパ)は、薬の効果を高めるために、高たんぱく質食と一緒に内服する。
