管理栄養士国家試験 第39回 問80

栄養素1g当たりの代謝水の量は、たんぱく質より脂質が多い。

栄養素が体内で酸化分解される際に生じる代謝水の量は、脂質1g当たりの方がたんぱく質1g当たりよりも多い。水分摂取量が増加すると余分な水分は尿として排泄されるがこれは可変尿の増加であり、不可避尿量は体内の老廃物排泄に必要な最小限の尿量として一定であるため2は誤りで、水分摂取不足時には体液浸透圧の上昇を感知しバソプレシン分泌は増加し、発汗ではナトリウムなどの電解質も失われ、不感蒸泄は外気温の影響を受けるため3・4・5も誤りである。