問74
脂肪酸および脂肪酸由来の生理活性物質に関する記述である。 誤っているのはどれか。1つ選べ。
オレイン酸は、一価不飽和脂肪酸である。
α─リノレン酸は、生体内で合成されない。
EPAは、リノール酸から合成される。
アラキドン酸は、エイコサノイドの前駆体である。
プロスタグランジンは、エイコサノイドの一種である。
