国家試験問題
管理栄養士国家試験 第40回 問79
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微量ミネラルとそれを構成成分とする生体内物質の組合せである。最も適当なの はどれか。1つ選べ。
正解と解説
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正解 2
亜鉛 DNAポリメラーゼ
亜鉛は多くの酵素の補因子として働き、DNA複製に関わるDNAポリメラーゼの構成成分としても機能する亜鉛含有酵素の代表例である。鉄を構成成分とする生体内物質はヘモグロビンやカタラーゼなど、銅を構成成分とする物質はセルロプラスミンなど、ヨウ素を構成成分とする物質はサイロキシン(甲状腺ホルモン)、セレンを構成成分とする物質はグルタチオンペルオキシダーゼであり、選択肢の組合せはいずれも入れ替わっている。