ビタミン欠乏とその症状の組合せで正しいのはどれか。
正解と解説
正解 c
ビタミンA 夜 盲
ビタミンAはレチナールとしてロドプシンの構成成分となるため、欠乏すると暗順応が障害され夜盲をきたします。葉酸欠乏は大球性(巨赤芽球性)貧血、ニコチン酸欠乏はペラグラで皮膚炎・下痢・認知症、ビタミンB1欠乏は脚気で腱反射の消失や高拍出性心不全、ビタミンB2欠乏は口角炎や脂漏性皮膚炎をきたします。
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