保育士試験(筆記) 2019年後期 子どもの食と栄養 問1

次の文は、幼児期の健康と食生活に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×と した場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。 A 骨格、筋肉、臓器など身体のあらゆる組織をつくるために十分な栄養素の供給が必要となるが、 身体が小さいため、体重1kgあたりでは成人よりも必要とする栄養素は少ない。 B 消化機能が十分に発達していないため、1回(食)に消化できる量などに配慮が必要である。 C 感染に対する抵抗力が弱い。 D 正しい食習慣を身につけさせる第一歩という大切な時期である。 (組み合わせ) A B C D