管理栄養士国家試験 第26回 問177

利用者が、栄養教育を受ける。

経営者が、施設の経営方針を決定する。

管理栄養士が、目標管理を行う。

調理従事者が、衛生管理を行う。

食品納入業者が、食材の情報を提供する。