管理栄養士国家試験 第26回 問53

果汁100%の果実飲料は、JAS規格では果実ジュースという。

JAS規格では、果汁の含有率が100%の果実飲料を「果実ジュース」と分類しており、それ未満の希釈果汁飲料等とは区別される。コーラ飲料にはカフェインが含まれ、ココアの苦味成分は主にテオブロミン(テアニンは緑茶のうま味成分)であり、タンニン量は発酵度の高い紅茶の方がウーロン茶より多く、緑茶は茶葉を発酵させずに製造する不発酵茶である。