管理栄養士国家試験 第28回 問63

1年間摂取し続けても影響を受けない量のことである。

ヒト試験によって求められる。

単位は、mg/kg体重/年で示される。

最大無毒性量を安全係数で除して算出される。

種差と個人差を考慮した安全係数には、10が使われる。