管理栄養士国家試験 第28回 問80

食事たんぱく質由来の遊離アミノ酸は、体内のアミノ酸プールに入る。

食事由来の遊離アミノ酸は体たんぱく質の分解由来のアミノ酸とともに体内のアミノ酸プールに合流し、たんぱく質合成などに利用される。体たんぱく質の分解で生じた遊離アミノ酸も再びたんぱく質合成に再利用され、体たんぱく質の合成はインスリンにより促進される。骨格筋たんぱく質の半減期は消化管粘膜など代謝回転の速い組織のたんぱく質より長く、分枝アミノ酸は主に骨格筋で代謝される点が他の必須アミノ酸と異なる特徴である。