問55
植物性食品とその香気成分の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。
にんにく 酢酸イソアミル
しいたけ レンチオニン
グレープフルーツ 桂皮酸メチル
きゅうり ジアリルジスルフィド
バナナ トリメチルアミン
