管理栄養士国家試験 第29回 問78

生物学的消化とは、食塊を破砕・混合することである。

胃液分泌は、迷走神経が亢進すると促進される。

ガストリン分泌は、胃に食塊が入ると抑制される。

セクレチン分泌は、胃内容物が小腸に入ると抑制される。

胆汁酸分泌は、ガストリンにより促進される。