国家試験問題
管理栄養士国家試験 第31回 問165
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シフトワーカーが多い企業において、社員食堂の改革を計画している。新しいヘ ルシーメニューをプロダクト(Product)とした場合の改善内容とマーケティング ミックスの要素の組合せである。正しいのはどれか。2つ選べ。
正解と解説
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正解 2, 5
勤務部署でも食べられるように、プレイス(Place)テイクアウトコーナーでも販売する。 / ヘルシーメニューに、果物を無料でプロモーション(Promotion)つける。
マーケティングミックスの4Pのうち、テイクアウトコーナーでの販売は購入の場を広げるプレイス(Place)、無料で果物を付けることは購買を促す付加価値としてプロモーション(Promotion)に分類される。営業時間の延長は本来プレイスに区分される正しい対応だが、写真・価格の掲示や利用者の感想発信はプライス(Price)ではなくプロモーションに関わる要素であり、選択肢中の分類が誤っているため2と5が正しい組合せとなる。