管理栄養士国家試験 第31回 問187

K健康保険組合に勤務する管理栄養士である。糖尿病予防教室を担当している。 次回の教室のために、食物繊維摂取量と糖尿病の発症に関して発表された研究結果 をもとに、教材のリーフレットを作成している。 研究結果(図)の解釈である。正しいのはどれか。2つ選べ。 図 摂取源別食物繊維摂取量と糖尿病発症との関連 摂取量が少なかった人たちと比べた、摂取量が多かった人たちの 糖尿病発症の相対危険(■)と95%信頼区間(横線)。