管理栄養士国家試験 第32回 問50

食品群別の収載食品数は、野菜類が最も多い。

食品の検索を容易にするため、新たに索引番号が設けられた。

炭水化物の成分値には、食物繊維が含まれない。

食塩相当量には、グルタミン酸ナトリウムに由来するナトリウムは含まれない。

ビタミンCは、還元型のみの値を収載している。