問57
カンピロバクターとそれによる食中毒に関する記述である。正しいのはどれか。 1つ選べ。
潜伏期間は、サルモネラ菌よりも短い。
大気中で増殖する。
耐熱性エンテロトキシンを産生する。
芽胞を形成する。
人畜共通感染症の原因菌である。