管理栄養士国家試験 第35回 問144

食品中の食塩や脂肪の低減に取り組む食品企業及び飲食店の登録数の増加

健康日本21(第二次)の中間評価において「食品中の食塩や脂肪の低減に取り組む食品企業及び飲食店の登録数の増加」は、目標に対して「改善している」と判定された項目であるため正しい。適正体重の子どもの増加、適正体重を維持している者の増加、適切な量と質の食事をとる者の増加、共食の増加といった項目は、中間評価において「改善している」の判定とはされなかった。