管理栄養士国家試験 第36回 問189

K小学校に勤務する栄養教諭である。児童の望ましい食習慣の形成を目的に、3 年計画で、「朝食を毎日食べる子どもの割合の増加」を目標とした食育に取り組んでい る。評価の対象は、計画期間の3年間を通して在籍する1年生から4年生までの600 人である。 表に示す目標「朝食摂取の大切さを理解している保護者の割合の増加」の取組内容 の経過評価である。目標達成のために重要な評価指標として、最も適切なのはどれ か。1つ選べ。