管理栄養士国家試験 第36回 問76

ビタミンKは、骨形成に必要である。

ビタミンKはオステオカルシンの活性化に関与し骨形成に必要なビタミンである。血液凝固因子の活性化にはビタミンAではなくビタミンKが必要であり、ビタミンDは肝臓と腎臓で活性型に変換され小腸ではない。活性型ビタミンDは小腸でのカルシウム吸収を促進し、ビタミンEは抗酸化作用により過酸化脂質の生成を抑制する。