管理栄養士国家試験 第39回 問187

K診療所に勤務している管理栄養士である。 患者は、80歳、男性。妻(75歳)と同居。中等度認知症。糖尿病でインスリン治療 を行っており、妻が管理している。月に1回、外来受診し、医師からエネルギー 1,600kcal/日を指示されている。 車椅子での移動で、食事は自立している。妻が用意する3食の食事はきちんと食べ ている。甘い菓子が好きで、間食を楽しみにしている。 受診時、身長158 cm、体重62kg、BMI24.8kg/m2。血圧120/70mmHg。 空腹時の血液検査値は、アルブミン3.9g/dL、血糖280mg/dL、HbA1c10.0%、 トリグリセリド200mg/dL、AST18U/L、ALT22U/L、尿素窒素10.2mg/dL、クレ アチニン0.8mg/dL。 この患者の血糖コントロール目標(HbA1c値)として、最も適切なのはどれか。 1つ選べ。