管理栄養士国家試験 第39回 問183

K透析クリニックに勤務する管理栄養士である。 患者は、68歳、男性。15年前から高血圧症とCKDで通院加療し、食事療法を続 けてきたが、病態が悪化してきたため当クリニックに転院し、週3回の血液透析に移 行した。 身長165 cm、ドライウェイト65kg、標準体重60kg。尿量300mL/日。血圧 170/95mmHg。透析開始前の血液検査値は、総たんぱく質6.8g/dL、アルブミン 3.3g/dL、尿素窒素86mg/dL、クレアチニン8.6mg/dL、ナトリウム140mEq/L、 カリウム5.2mEq/L、リン4.8mg/dL、HbA1c5.5%。 栄養食事指導の際、患者から「間食を摂りたい。」と相談があった。患者に適した 間食の例として、最も適切なのはどれか。1つ選べ。