管理栄養士国家試験 第40回 問143

料理ベースで示している。

食事バランスガイドは食品ではなく「料理」を単位として、コマの形で1日に摂取すべき目安量を示した媒体である。示されているのは1日を通じた摂取量の目安であり1食分ではなく、コマの上から主食・副菜・主菜の順に並び、牛乳・乳製品と果物は並列してコマの脇に描かれている。対象者の体重ではなく身体活動量や性・年齢階級によって「つ(SV)」の目安数が示され、菓子・嗜好飲料には「つ(SV)」の目安数値は示されていない。