化学
薬剤師国家試験 第101回 問210
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散剤の主薬の処方量が少ない場合には、賦形剤の添加により、かさを増 し、分包誤差を極力少なくすることができる。賦形をする際は、一般的に賦形剤と して乳糖やデンプンなどを、主薬によって選択して用いる。 構造式Aで表される乳糖に関する記述のうち、正しいのはどれか。2つ選べ。 HO H O OH H HO OH H HO O O H H H OH OH H H H H OH A
正解と解説
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正解 2, 5
還元糖である。 / β(1→4)結合をもつ。
乳糖はD-ガラクトースとD-グルコースがβ(1→4)結合したガラクトース-グルコース二糖であり、グルコース側のアノマー水酸基が遊離しているため還元糖としての性質(還元性、変旋光)を示す。フラノース形ではなくピラノース形の単糖がグリコシド結合したものであるため1は誤りであり、乳糖はβ-ガラクトシダーゼによってガラクトースとグルコースの2つの単糖に加水分解されるものでありグルコシダーゼの作用によるものではないため3も不正確である。水に溶かすと変旋光は起こるが旋光性自体を完全に失うわけではなく特定の平衡比旋光度に落ち着くため、4も誤りである。