衛生
薬剤師国家試験 第103回 問229
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74 歳女性。年齢を考えるとそろそろ骨がもろくなり、寝たきりになるので はないかと心配になった。 骨の構成成分である Ca に関する記述のうち、正しいのはどれか。2つ選べ。
正解と解説
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正解 2, 5
骨に存在するオステオカルシンは、Ca と結合する。 / パラトルモン(副甲状腺ホルモン)の過剰分泌により高 Ca 血症となることがある。25
骨基質タンパク質であるオステオカルシンはCa2+と結合する性質を持ち、パラトルモン(副甲状腺ホルモン)の過剰分泌は骨吸収を促進し高Ca血症を引き起こすことがある。誤りとなる選択肢について、体内のCaの大部分はリン酸カルシウムなど結晶化した形で骨や歯に存在し遊離イオン状態ではない点、カゼインホスホペプチドはむしろCaの吸収を促進する点、シュウ酸やフィチン酸はCaと不溶性の塩を形成し腸管からの吸収をむしろ阻害する点で、実際の栄養学的知見と異なっている。