国家試験問題
管理栄養士国家試験 第29回 問176
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給食施設における管理栄養士業務と、その業務に関して連携する他職種の組合せ である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
正解と解説
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正解 3
入院時食事療養(I)届出の病院の検食 薬剤師
入院時食事療養(I)届出施設での検食は医師または管理栄養士・栄養士が行うものであり、薬剤師が担う業務ではないためこの組合せは誤りである。小学校給食の年間献立計画と教諭、誕生会での食事提供と看護師、通所介護施設での栄養食事相談と介護福祉士、事業所給食の給与栄養目標量設定と産業医の連携は、いずれも実際の職種間連携として妥当である。