国家試験問題
管理栄養士国家試験 第30回 問82
82 / 200
エネルギー代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
正解と解説
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正解 4
メッツ(METs)は、各種身体活動時のエネルギー消費量を安静時の消費エネルギー量で除して求める。
メッツ(METs)は身体活動時のエネルギー消費量を、安静時のエネルギー消費量で除して求める活動強度の指標である。基礎代謝量は体重よりも除脂肪体重との相関が高く、甲状腺機能が低下すると代謝が全般に低下するため基礎代謝量も低下する。身体活動レベル(PAL)は総エネルギー消費量を基礎代謝量で除して求め、食事誘発性熱産生は栄養素の中でたんぱく質が最も高い。