管理栄養士国家試験 第30回 問75

脂肪組織は、グルコースをトリアシルグリセロールに変換して貯蔵する。

脂肪組織はグルコースを取り込みトリアシルグリセロールに変換して中性脂肪として貯蔵する。血糖値の維持に利用されるのは肝臓のグリコーゲンであり、筋肉のグリコーゲンは血中への放出ができないため血糖維持には利用されない。赤血球はミトコンドリアを持たないため解糖系で乳酸を産生する側でありエネルギー源として乳酸を利用するわけではなく、肝臓は脂肪酸から糖新生を行うことができず、脳のエネルギー源は通常グルコースでありリボースではない。