管理栄養士国家試験 第30回 問78

脂肪酸の合成には、パントテン酸が関与している。

パントテン酸は補酵素A(CoA)の構成成分であり、CoAはアセチルCoAやマロニルCoAとして脂肪酸合成に不可欠な役割を果たす。ピルビン酸からオキサロ酢酸への変換を触媒するピルビン酸カルボキシラーゼの補酵素はナイアシンではなくビオチンであるため、この記述は誤りである。核酸合成やアミノ基転移反応、ピルビン酸からアセチルCoAへの変換にはそれぞれ異なるビタミンB群が補酵素として関与するが、選択肢の中で作用機序が正しいのはパントテン酸の記述である。