問73
たんぱく質・アミノ酸の体内代謝に関する記述である。 最も適当なのはどれか。1つ選べ。
たんぱく質の摂取が不足すると、筋たんぱく質量が増加する。
たんぱく質の摂取が不足すると、急速代謝回転たんぱく質の血中濃度が上昇する。
たんぱく質の摂取が不足すると、ビタミンB の必要量が増加する。
たんぱく質の過剰摂取時は、尿中への排泄窒素量が増加する。
たんぱく質の過剰摂取時は、窒素出納が負になる。
