食後の糖質代謝に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
正解と解説
正解 1
脂肪組織へのグルコースの取り込みが亢進する。
食後は血糖値上昇に伴いインスリン分泌が亢進し、脂肪組織や骨格筋へのグルコースの取り込みが促進されて血糖が利用・貯蔵される。インスリンは肝グリコーゲンの分解や糖新生、グルカゴン分泌を抑制する方向に働くため、他の選択肢は食後の生理的変化として誤りである。
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