国家試験問題
管理栄養士国家試験 第38回 問180
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K病院に勤務する管理栄養士である。 患者は、9歳2か月、女児。健診で肥満を指摘され、心配した母親が女児を連れて 来院した。 初診時、身長135cm、体重44kg、肥満度41.8%。腹囲81cm。血圧114/70 mmHg。空腹時の血液検査値は、血糖90mg/dL、AST17U/L、ALT29U/L、 non-HDLコレステロール130mg/dL、トリグリセリド115mg/dL。家族歴なし。 原発性肥満と診断され、医師から1日の指示エネルギー量を2,000kcal、たんぱく 質エネルギー比率を20%E、脂肪エネルギー比率を25〜30%E、カルシウム量を 750mgとして、栄養食事指導を行うよう指示があった。放課後や休日は外遊びをよ くしているが、スポーツクラブなどには所属していない。 設問179の結果をもとに、次回の受診までに、まず取り組んでもらう具体的な内 容である。最も適切なのはどれか。1つ選べ。
正解と解説
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正解 2
朝食に大豆製品を追加し、給食のおかわりはやめましょう。
医師の指示に基づきカルシウム量750mgの確保とエネルギー・たんぱく質過剰の是正が求められており、朝食に牛乳を追加してカルシウム摂取を補いつつ、給食のおかわりをやめてエネルギー・たんぱく質の過剰摂取を抑えることが、実行可能で優先度の高い具体策となる。パン変更や大豆製品追加はカルシウム不足への対応としては不十分である。