薬剤師国家試験 第105回 問127

カドミウム及び無機水銀の消化管からの吸収率は、いずれも 90%以上である。35

カドミウムと無機ヒ素はIARCによりグループ1(ヒトに対する発がん性が認められる)に分類されており選択肢1は正しく、我が国では無機ヒ素の主な曝露源は米とヒジキ、カドミウムの主な曝露源は米であるため選択肢2・3も正しい。メチル水銀は食物連鎖を通じて生物濃縮され、マグロなどの大型捕食性魚類に高濃度に蓄積するため選択肢4も正しい。一方、カドミウムの消化管吸収率は数%程度と低く、無機水銀も消化管からはほとんど吸収されないため、いずれも90%以上とする選択肢5は誤りである。