管理栄養士国家試験 第30回 問52

ラクチュロースは、お腹の調子を整える作用がある。

ラクチュロースは大腸に到達してビフィズス菌などの有用菌を増殖させ、お腹の調子を整える機能を持つオリゴ糖として特定保健用食品に利用される。マルチトールは低う蝕性などの機能をもつ糖アルコールでミネラル吸収を助ける成分ではなく、植物ステロールはコレステロールの腸管吸収を阻害して血中コレステロールを低下させる成分であり血糖値抑制作用ではない。茶カテキンは体脂肪低減作用が主な機能であり、ラクトトリペプチドは歯の再石灰化ではなく血圧降下作用を持つ成分である。