管理栄養士国家試験 第32回 問62

n 3系脂肪酸は、栄養成分の機能の表示ができる。

n-3系脂肪酸は栄養機能食品制度において機能表示が認められた栄養成分の一つである。栄養機能食品は規格基準を満たせば国への許可や届出なしに表示でき、生鮮食品であっても基準を満たせば栄養成分の機能表示が可能であり、特別用途食品ではなく保健機能食品の一区分に位置づけられ、個別の食品ごとに国の安全性審査を受ける必要はない。