管理栄養士国家試験 第36回 問150

エネルギー摂取の過不足の評価では、集団のBMIの平均値が目標とする範囲外にあるかを確認する。

栄養素の摂取不足の評価では、摂取量がRDAを下回る者の割合を算出する。

栄養素の摂取不足の評価では、摂取量がAIを下回る者の割合を算出する。

栄養素の過剰摂取の評価では、摂取量がULを上回る者の割合を算出する。

生活習慣病の発症予防を目的とした評価では、集団の摂取量の平均値がDGの範囲外にあるかを確認する。