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管理栄養士国家試験 第36回 問160
国家試験問題
一汁二菜の定食方式で運営している事業所給食において、個別対応の方法を検討 した。調理工程が増えるものとして、最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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一汁二菜の定食方式で運営している事業所給食において、個別対応の方法を検討 した。調理工程が増えるものとして、最も適当なのはどれか。1つ選べ。