国家試験問題
管理栄養士国家試験 第37回 問58
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栄養機能食品として表示が認められている栄養成分と栄養機能表示の組合せであ る。誤っているのはどれか。1つ選べ。
正解と解説
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正解 4
ビタミンD 「骨粗鬆症になるリスクの低減を助ける栄養素です」
栄養機能食品としてビタミンDに認められている機能表示は「腸管でのカルシウムの吸収を促進し、骨の形成を助ける栄養素です」であり、「骨粗鬆症になるリスクの低減」のような疾病リスク低減表示は栄養機能食品の規格基準では認められていないため誤りである。疾病リスク低減表示が認められているのはカルシウムや葉酸など限られた成分に限定されている。