管理栄養士国家試験 第39回 問156

病院での摂食嚥下機能障害がある患者に言語聴覚士対する食形態の決定

摂食嚥下機能障害のある患者の食形態を決定する際には、嚥下機能の専門的評価を担う言語聴覚士と管理栄養士が連携することが望ましいとされる。保育所での児の食事摂取状況の把握には保育士や医師との連携が中心となり、健康運動指導士やスクールカウンセラー、食品衛生監視員はそれぞれ運動指導・心理相談・食品衛生監視を専門とするため、挙げられた業務との連携先としては適切でない。