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管理栄養士国家試験 第39回 問159
国家試験問題
食単価契約で給食を運営しているK事業所における、給食販売価格の構成であ る(図)。図のa~cに該当する用語の組合せとして、最も適当なのはどれか。1つ 選べ。 a b c 図 K事業所における給食販売価格の構成
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食単価契約で給食を運営しているK事業所における、給食販売価格の構成であ る(図)。図のa~cに該当する用語の組合せとして、最も適当なのはどれか。1つ 選べ。 a b c 図 K事業所における給食販売価格の構成