管理栄養士国家試験 第40回 問159

直営で給食を運営しているK病院に新卒の管理栄養士が採用され、給食部門に 配置された。この管理栄養士に対し病院が優先して行うべき教育訓練として、最も 適当なのはどれか。1つ選べ。