国家試験問題
管理栄養士国家試験 第26回 問83
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脂肪酸の体内代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
正解と解説
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正解 5
エイコサノイドには、血小板凝集を阻害するものがある。
エイコサノイドの一種であるプロスタサイクリン(PGI2)は血小板凝集を阻害する作用を持つ一方、トロンボキサンA2は凝集を促進するなど、種類により作用が異なる。アラキドン酸はリノール酸から生成され、オレイン酸は体内合成可能な非必須脂肪酸、ドコサヘキサエン酸は炭素数22の脂肪酸であり、リノール酸は不飽和脂肪酸(必須脂肪酸)である。