管理栄養士国家試験 第26回 問78

唾液分泌は、咀しゃくによって増加する。

胃におけるたんぱく質の消化酵素は、トリプシンである。

胆汁は、消化酵素を含む。

フルクトースは、能動輸送によって吸収される。

非ヘム鉄の吸収は、共存する食品成分の影響を受ける。