管理栄養士国家試験 第30回 問180

栄養情報の提供場所を設置する。

食堂の通路は、人の可動域と動作により決める。

食堂面積は、食事の際の1人について0.5m2とする。

テーブル面の大きさは、トレー面積を考慮する。

受動喫煙防止のための措置を講じる。