管理栄養士国家試験 第30回 問66

漆器は、断熱性に優れている。

竹器は、乾燥させた状態で盛り付ける。

木器は、あらかじめ水で湿らせてから盛り付ける。

陶器は、磁器に比べ器壁が薄くて緻密である。

ガラス器は、陶器に比べ急激な温度変化に強い。